Cây gấc là loại cây khá quen thuộc đối với người dân Việt Nam thường được trồng thành từng giàn tạo nên cảnh quan rất đẹp. Ngoài ra, gấc vừa có thể sử dụng trong ẩm thực như xôi gấc, gia vị… vừa có tác dụng chữa trị các bệnh về mắt, mụn nhọt, phòng ngừa ung thư… vì trong gấc có chứa các thành phần Betacaroten, Lycopen, Omega 3,6,9 vitaminE, vitamin C làm giúp tăng cường sức khỏe cho mắt và phòng ngừa các tật khúc xạ, thiếu vitamin A, hỗ trợ giảm lão hóa mắt, da; giúp hạn chế tác hại của quá trình oxy hóa đối với da, mắt nhờ Lycopen, vitmin A, vitamin C,…. Ngoài ra gấc cũng là một loại thực phẩm không chứa đường rất có lợi cho sức khỏe. Vì không có vị ngọt nên nước gấc thường được pha với các loại nước trái cây khác và đường để có vị ngon hơn. Vì vậy, hãy chú ý đến bất kỳ thành phần phụ nào không phải của gấc khi mua thực phẩm chất bổ sung có chứa trái gấc.

Cty TNHH Đồng Phát DOPHACO được thành lập ngày 29/3/2018 trụ sở tại ấp số 2, xã Mỹ Cẩm, huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh,  là công ty đầu tiên trên địa bàn tỉnh trà Vinh  cung cấp về các sản phẩm từ gấc như Serum – Tinh dầu gấc, bột gấc tươi, bột gấc khô, màng gấc sấy, hạt gấc. Trong quá trình hình thành và phát triển hiện nay năng lực cung ứng 2 tấn/tháng  và sản phẩm của công ty đã có mặt trên các tỉnh thành trong cả nước.

Sản phẩm Serum – Tinh dầu gấc: Trong dầu gấc có Beta-carotene và Lycopene nên làm giảm thiểu thiệt hại do quá trình oxy hóa của các mô  vì vậy dầu gấc có tác dụng tăng cường sức khỏe làn da. Vitamin A và khoáng chất tạo thành từ dầu gấc có tác dụng nhất định trong việc thay đổi sắc tố làn da, Giúp làn da tươi sáng hơn, mịn màng hơn mặc dù không đáng kể. Beta-carotene có trong dầu gấc có chức năng hỗ trợ cơ thể nam giới sản xuất tinh trùng, từ đó nâng cao khả năng sinh sản. Quá trình chuyển hóa Beta-carotene thành vitamin A cũng có tác dụng đối với việc tăng cường sức khỏe các phôi có lợi cho việc thụ thai và nuôi dưỡng bào thai trên phụ nữ nâng cao khả năng sinh sản là một trong số những tác dụng của dầu gấc cực kỳ quý giá. Dầu gấc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp làm giảm lượng Cholesterol, chống bị xơ vỡ động mạch và làm bền thành mạch. Từ đó có thể chống được tai biến. Trong dầu gấc có lượng Curcumin sẽ có khả năng giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư trong thức ăn và nước uống hàng ngày của chúng ta. Trong màng quả gấc có chứa Beta-carotene, lượng Beta-carotene có tác dụng giúp chống ô xy hóa mạnh và có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Sản phẩm Bột Gấc tươi nguyên chất được sản xuất trên dây chuyền sạch, giàu giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng, không chất bảo quản, không phẩm màu. Trong bột gấc tươi là một nguồn thực phẩm chứa nhiều thành phần cũng như chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp của con người và gia vị tuyệt vời cho các món ăn hằng ngày. Tác dụng hàng đầu là phòng chống ung thư, nếu như chất lycopene trong cà chua có khả năng hạn chế tế bào ung thư thì hàm lượng lycopene trong bột gấc tươi còn cao gấp 70% làm vô hiệu hóa 75 lần chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.  Bột gấc còn chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt, làm sáng mắt. Đây còn là một sản phẩm bổ sung sinh khí cho phái mạnh. Bạn có thể trổ tài nấu những món ngon, giàu chất dinh dưỡng và đẹp như xôi, chè, súp, cháo cho bé,…với màu của bột gấc tươi nguyên chất.

Tin: Phạm Thành Nam (Phòng XTTM)