Cồn Chim là điểm du lịch cộng đồng mới của tỉnh Trà Vinh với mô hình thuận thiên, bảo vệ môi trường, giữ gìn văn hóa đầy sức hút mộc mạc, dân dã, đậm đà hồn quê. Đến đây du khách, được hòa mình cùng thiên nhiên, thưởng thức các món ăn dân dã địa phương, nghe những bản tình ca đậm chất Nam Bộ và trên hết là được tận hưởng cuộc sống trong lành, xanh sạch. Cồn Chim thuộc ấp cù lao Cồn Chim, xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh. Cồn có diện tích tự nhiên 60 ha nằm giữa sông Cổ Chiên, cách trung tâm thành phố Trà Vinh 10 km về hướng Đông Bắc theo tuyến đường sông và khoảng 15 km theo tuyến quốc lộ 53. Từ đất liền, muốn đến với Cồn Chim du khách phải đi qua phà mới tới được Cồn Chim. Vừa chạm đất phía bên kia bờ thì bất cứ du khách nào cũng sẽ cảm thấy ấm lòng với cách chào đón đầy thân thiện của người dân nơi đây.
ĐẶC SẢN QUÊ - HAI ỬNG là điểm phục vụ các dịch vụ ăn uống, giải trí, kinh oanh các sản phẩm OCOP, đặc sản của tỉnh Trà Vinh. khách du lịch gần xa đến với du lich cộng đồng Cồn Chim có thể mua được những sản phẩm đặc sản của tỉnh Trà Vinh để làm quà tặng cho bạn bè và người thân.