Tinh bột nghệ BÍCH TUYẾN

Nghệ từ xa xưa đã được cha ông ta biến đến như là một vị thuốc quý trong làm đẹp và phòng chống bệnh tật. Khoa học hiện đại đã chứng minh trong nghệ có 2 thành phần chính là Curcumin và Artumerone làm nên tác dụng diệu kỳ của nghệ.

Ngày nay người ta sử dụng tinh bột nghệ nhiều hơn từ việc làm đẹp cho đến chăm sóc sức khỏe nhờ vào những lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại. Nghệ có nguồn gốc nguyên thủy từ Ấn Độ. Người Ấn đã dùng nghệ để sử dụng trong y học cổ truyền từ hàng ngàn năm như một phương thuốc chữa các bệnh về dạ dày, gan, cũng như chữa lành các vết loét do tính chất kháng khuẩn cơ bản mà nghệ đem lại. Nước ép nghệ tươi thường được sử dụng để làm giảm các tình trạng về da, bao gồm cả bệnh chàm, thủy đậu, bệnh zona, dị ứng và ghẻ.

Quy trình sản xuất tinh bột nghệ tại hộ kinh doanh của tôi luôn khắt khe ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Phải chọn lọc những củ nghệ tươi mới đào lên, củ chắc, không sâu, không thổi. Sau đó cho vào máy nén rửa đảm bảo sạch bẩn và sạch vỏ. Nghệ đã rửa sạch được chứa đưa vào rỗ an toàn đảm bảo vệ sinh rồi cho vào máy xay, tách tinh bột, tách dầu.

Để tạo được màu sắc tinh bột nghệ tươi nguyên và đẹp mắt nhất, người làm bắt buộc phải nắm rõ quy trình sản xuất, lọc đủ số lần cho loại bỏ hết dầu tạp chất, không được cho tinh bột tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp vì sẽ làm bay màu và giảm lượng cucumin trong tinh bột nghệ. Sau khi tinh bột nghệ khô, hạt nghệ được đem vào máy nghiền thành tinh bột mịn và đóng gói.

Thương hiệu Tinh bột nghệ Bích Tuyến đã và đang từng ngày ghi dấu ấn với người tiêu dùng, đặc biệt những người dùng thông thái thường tìm đến sản phẩm Tinh bột nghệ của chúng tôi thông qua facebook, zalo,.... Hộ kinh doanh của tôi luôn phấn đấu tăng sản lượng sản xuất để có thể đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng và quyết tâm xây dựng thương hiệu Tinh bột nghệ đặc trưng của tại địa phương.

Hiện nay tinh bột nghệ Bích Tuyến đang dần trở thành sản phẩm quen thuộc của mọi gia đình, sản phẩm mang hơi thở truyền thống kết hợp quy trình chế biến hiện đại, sàng lọc kỹ từng công đoạn, và quá trình tinh sấy giữ nguyên được hương vị đặc trưng tại địa phương xã Kim Sơn, huyện Trà Cú.