Bánh ống Hạnh Thi là loại bánh truyền thống được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công giữ được hương vị đặc trưng của bánh. Sản phẩm được làm từ nguyên liệu: Đường cát, nước cốt dừa, bột năng, sữa, trứng gà.

Cơ sở sản xuất bánh ống Hạnh thi chuyên sản xuất bánh ống truyền thống, với mục tiêu giữ gìn được hương vị đặc trưng của bánh truyền thống xưa nay của gia đình đã truyền đạt lại cho thế hệ nối tiếp. Hiện nay, cơ sở vẫn giữ được phương pháp sản xuất sản phẩm theo kiểu thủ công từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cách chế biến tạo ra sản phẩm thương phẩm.