Đến hợp tác xã Quyết Thắng người ta không khó để bắt gặp những vườn hẹ xanh mát, thẳng tắp, chụp ảnh thì chill chill khỏi bàn. Anh Mai Chí Thanh – chủ nhiệm hợp tác xã Quyết Thắng – với vẻ bình dân chân chất chia sẻ về ý tưởng và lịch sử hình thành của hợp tác xã. Anh nói: “Ở đây người ta trồng hẹ lâu dữ rồi. Con cái tui lớn lên nhờ canh hẹ mà!”. Hẹ là loại rau ăn hàng ngày có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Hẹ giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hoá tốt, giúp loại bỏ nguy cơ táo bón. Loại rau này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ và rất dễ chế biến thành các món canh, xào, luộc, thậm chí có thể ăn sống.

Mô hình trồng hẹ của hợp tác xã Quyết Thắng đã góp phần chuyển dịch giống cây trồng vật nuôi ở địa phương cho hiệu kinh tế cao, góp phần giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho bà con nông dân, cùng với địa phương giữ vững các tiêu chí về xây dựng xã nông thôn mới và tiếp tục nâng cao trong thời gian tới.