- Yến sào là tổ của loài chim yến được làm từ nước dãi của chim yến trống và chim yến mái. Nó bị đông cứng sau khi tiếp xúc với không khí. Yến sào là hợp chất hữu cơ hoàn toàn tự nhiên và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Vậy thì yến sào là gì chính hay còn gọi là tổ yến.
Công dụng tuyệt vời của yến sào mang đến cho sức khỏe con người
Những tác dụng tuyệt vời của yến sào mang đến cho sức khỏe người dùng phải kể đến như sau:
+ Kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn: Yến sào có chứa Cr và nhiều thành phần quý hiếm khác. Chúng đều có tác dụng kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng hơn, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp nâng cao sức khỏe toàn diện.
+ Bổ phế, long đờm, giảm ho: Theo Đông y, yến sào có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, giảm ho, làm sạch dịch nhầy trong họng và ức chế phản ứng dị ứng gây viêm đường hô hấp, cải thiện chức năng hệ hô hấp. Do đó, những người bị ho, ho có đờm, hen suyễn, cảm cúm, viêm phổi ăn yến sào sẽ rất tốt cho việc phục hồi.
+ An thần, tăng cường trí nhớ: Trong yến sào có chứa các chất dinh dưỡng như Mn, Cu, Zn, Br. Chúng đều có tác dụng an thần, bổ não, tăng cường trí nhớ và sự tập trung, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp ngủ ngon giấc hơn, tờ đó tăng cường hệ thần kinh khỏe mạnh.
+ Tăng cường hệ miễn dịch: Yến sào có chứa rất nhiều axit amin cũng như vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ hạn chế các tác nhận gây hại từ bên ngoài, tránh được nhiều căn bệnh.
+ Bổ máu: Ăn yến sào có thể giúp làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể nhờ chứa nhiều protein và sắt. Đây là hai dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tái tạo tế bào hồng cầu, tạo máu cho cơ thể.
và một số công dụng tuyệt vời khác rất tốt cho sức khoẻ.