- Công dụng: Cải ngọt có chất aibumin, chất đường, vitamin B1, axít bốc hơi, axít pamic, coban, iốt. Rễ và lá có nhiều chất kiềm thúc đẩy sự tiêu hoá, thúc đẩy cơ thể tiếp thu aibumin bảo vệ gan, chống mỡ trong gan.

Cải ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cải xào thịt bò, canh cải, cải luộc chấm nước mắm...

Trồng rau thủy canh có thể hiểu là hệ thống mà thực vật được trồng không phải trong môi trường đất như thông thường mà tất cả các chất dinh dưỡng được hòa tan trong nước tưới gọi là dung dịch thủy canh và được cung cấp thường xuyên cho cây trồng